近日,國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì),農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長(zhǎng)馬愛(ài)國(guó)在會(huì)上表示,五年來(lái)農(nóng)業(yè)部一直持續(xù)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題集中力量進(jìn)行整治,成效是明顯,比如三聚氰胺的問(wèn)題,這幾年檢測(cè)的合格率都是。盡管已時(shí)隔五年,三聚氰胺事件仍是食品安全話題下zui常被提及的問(wèn)題。25日,食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)滕佳材在解釋制定《細(xì)則》的初衷時(shí)表示,2008年的奶粉事件,始終是嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全的“痛中之痛”。近些年來(lái),從中央到地方、從部門(mén)到企業(yè)都把嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全作為食品安全的重中之重,制定出臺(tái)了一系列法律制度和政策措施,目的就是提升質(zhì)量,維護(hù)安全。會(huì)議要求,乳制品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)執(zhí)行原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收把關(guān)制度,確保生鮮乳采購(gòu)渠道正規(guī)、穩(wěn)定,生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格查驗(yàn)、索取采購(gòu)生鮮乳原料的相關(guān),加強(qiáng)乳制品三聚氰胺進(jìn)貨驗(yàn)收和出廠檢驗(yàn)制度。 針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治問(wèn)題,馬愛(ài)國(guó)介紹說(shuō),實(shí)際上我們連續(xù)五年一直在不間斷、持續(xù)的針對(duì)突出問(wèn)題集中力量進(jìn)行整治。應(yīng)該說(shuō)成效是明顯的,比如三聚氰胺的問(wèn)題,這幾年檢測(cè)的合格率都是。比如“瘦肉精”整治,基本上打掉了地下生產(chǎn)的黑窩點(diǎn)和銷(xiāo)售鏈條,也重判了一批違法犯罪份子。至于說(shuō)在數(shù)字上差距比較大,我們查處的案件包括行政處罰和刑事處罰兩類(lèi),只有夠上刑罰標(biāo)準(zhǔn)的才能移送司法機(jī)關(guān)。 食品藥品監(jiān)管分局加大對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)部門(mén)的配合和信息通報(bào),實(shí)現(xiàn)上下游產(chǎn)業(yè)監(jiān)管的無(wú)縫對(duì)接。2014年,要配合北京市食品安全監(jiān)控中心開(kāi)展本市乳制品三聚氰胺、黃曲霉毒素M1項(xiàng)目的專(zhuān)項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。 關(guān)于“三品一標(biāo)”,馬愛(ài)國(guó)解釋說(shuō),所謂的“三品一標(biāo)”就是無(wú)公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,它有一個(gè)共性,就是都是這幾年培育起來(lái)的安全、的品牌。它們之間有,也有區(qū)別,但核心就是全程的質(zhì)量控制,也就是說(shuō),對(duì)產(chǎn)地的環(huán)境要監(jiān)測(cè),要符合標(biāo)準(zhǔn);對(duì)生產(chǎn)的過(guò)程實(shí)際上更多的是一個(gè)減量法,就是控肥、控藥、控添加劑,用一些物理、生物、綜合的植保措施。在產(chǎn)品上要檢測(cè),有不同的標(biāo)準(zhǔn),但安全是它zui核心的。在包裝、標(biāo)識(shí)的管理也有一整套嚴(yán)格的規(guī)定和要求。 馬愛(ài)國(guó)進(jìn)一步說(shuō),農(nóng)業(yè)部這幾年實(shí)際上一直是在加強(qiáng)對(duì)“三品一標(biāo)”的管理,國(guó)家現(xiàn)在需要自己的品牌,需要大的品牌,品牌立起來(lái)很不容易,所以一定要保護(hù)好。所以在發(fā)展的同時(shí)對(duì)“三品一標(biāo)”的管理是嚴(yán)格的,不僅僅認(rèn)證要按標(biāo)準(zhǔn)、要按規(guī)程操作,在管理上農(nóng)業(yè)部也進(jìn)行年度重點(diǎn)抽查。另外,也建立了退出機(jī)制,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)就要堅(jiān)決清退出去。
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